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La Universidad de Copenhague demuestra que los productos lácteos que contienen probióticos no tienen ningún beneficio para la flora intestinal de las personas sanas.

Una investigación realizada por especialistas de la Universidad de Copenhague demuestra que los productos lácteos que contienen probióticos no tienen ningún beneficio para la flora intestinal de las personas sanas. Si bien el consumo de estos lácteos se ha extendido mucho entre las personas, los análisis indican que no se aprecia ningún beneficio en la población en general. El estudio incluyó siete ensayos controlados y aleatorios, y los resultados arrojados indican que en la población sana no hay evidencias científicas de una mejora sustancial en la microbiota intestinal.

La investigación estuvo centrada en la estructura de la microbiota y los cambios que esta sufre al aplicar probióticos. Estos son microorganismos vivos que pueden ayudar a beneficiar el estado de salud del huésped siempre y cuando sean aplicados en cantidades adecuadas. Por lo visto los lácteos con los probióticos no causan cambios importantes en la microbiota si el paciente está sano. Donde sí se notan algunos beneficios es en personas con diabetes, obesidad o cáncer colorrectal. Los probióticos en estos casos si causan un desequilibrio beneficioso en la microbiota intestinal.

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Según los investigadores el problema es que medir el efecto específico de los probióticos es muy complejo en cada caso. La gravedad de síntomas gastrointestinales o la resistencia a la insulina son mucho más difíciles de medir en personas sanas. La revisión de los investigadores daneses estuvo centrada en ensayos clínicos controlados y aleatorios. Se incluyeron personas sanas de entre 19 a 88 años, un 50% de ellos eran mujeres y los probióticos incluían galletas, bebidas, pastillas y sobres que se utilizaron entre 21 y 42 días. El estudio concluyó que los probióticos pueden beneficiar a personas que sufren de desequilibrios asociados a enfermedades de la microbiota intestinal, pero las evidencias de su efecto en personas sanas no se han encontrado.

¿Qué son los probióticos y cuáles son sus beneficios?

Los probióticos son microorganismos vivos que se pueden agregar a medicinas y alimentos para ejercer beneficios en la salud de los sujetos que los consumen. Los orígenes de estos microorganismos pueden ser bacterianos o de levadura. Los probióticos bacterianos forman parte de la flora intestinal y también se conoce con el nombre de flora intestinal transitoria.

Con ayuda de los probióticos se mantiene el equilibrio de la flora intestinal, se supone que el sistema inmunológico se ve ampliamente beneficiado con estos productos. Si bien el análisis demuestra que en personas sanas este beneficio no se percibe, se presume que los microorganismos también ayudan a promover la cicatrización de la mucosa intestinal, se disminuye la permeabilidad y facilitando la respuesta inmune local.

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Hay numerosos tratamientos para dolencias gastrointestinales que pueden verse beneficiadas con el consumo de productos con probióticos, pero en usuarios sanos habría quedado demostrado que hasta la fecha no hay forma de medir los beneficios. Según el informe realizado en la Universidad de Copenhague esto se debe a las dificultades de registrar los cambios en las características internas cuando la flora intestinal del paciente está sana. El consumo en personas que no padezcan enfermedades no afectaría ningún parámetro de la flora intestinal.

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